Полное руководство по употреблению экзотических фруктов

Попав на отдых в гостиный тропический край или заглянув в наш супермаркет, вы можете увидеть экзотические фрукты, которые хочется попробовать. Но перед покупкой важно знать, что ожидать от заморских плодов, как их следует употреблять и какой у них вкус.

Изображение экзотических фруктов

Папайя

Папайя вкуснее всего в свежем виде

Папайя - это универсальный фрукт, доступный в различных размерах. Внутри она скрывает яркую оранжевую мякоть и гладкие семена. Купите плоды с преобладанием желтого цвета, и если мякоть слегка податлива, это признак спелости. Недозревшую папайю нужно дорастить дома в бумажном пакете.

Попробуйте её в сыром виде со щепоткой лимонного сока. Также папайю можно запечь или обжарить, что придаст её вкусу интересные оттенки.

Питахайя

Питахайя, или драконьи плоды, предлагаются в фиолетовом или жёлтом цвете. Красочное оформление этого фрукта не менее впечатляющее, чем его нежный, водянистый вкус. Плод разрезают на половинки, после чего мякоть удобно вынимается ложкой. Из питахайи можно приготовить освежающие смузи.

Карамбола

Карамбола или "звездный фрукт" известен своими красивыми срезами. Спелая карамбола ярко-желтая, её мякоть напоминает по вкусу сливу или фейхоа. Она вкусна свежей, в фруктовых салатах или консервированной в сиропе.

Маракуйя

Маракуйя известна как "фрукт страсти". Под её твердой, сморщенной кожурой скрываются ароматные семена и сочная мякоть. Вкус отличается сложной кисло-сладкой гаммой.

Джекфрут

Джекфрут обладает сложным ароматом

Джекфрут — самый большой плод из растущих на дереве. В сыром виде сладкая мякоть обладает вкусом, напоминающим смесь жевательной резинки, клубники, и яблока. Мякоть едят сырой, а семена - готовят: обжаривают или запекают.

Дуриан

Дуриан — плод, известный из-за своего неожиданного аромата, который многие называют "королём фруктов" из-за сильного запаха. Но его сложный вкус манящ для поклонников.