Уникальные вафли мира: Пиццелле, Оплатки, Крумкаке и многое другое

Празднуем Международный день вафель! Это великолепный повод заглянуть в калейдоскоп различных вафельных традиций со всего света. Вафли – это не просто лакомство, а настоящее культурное наследие.

Мировые вафли: Пиццелле, Оплатки, Крумкаке и многое другое

Введение

Вафли имеют сотни вариаций по всему миру. Они могут быть мягкими или хрустящими, сладкими или солеными, но всегда невероятно вкусными.

Разнообразие вафель

Бельгийские вафли

Бельгийские вафли — символ кулинарной культуры

Эти вафли толсты и с ребристой поверхностью. На их родине их называют «брюссельскими», несмотря на то, что они известны по всему миру. Их подают с ягодами, сливками или даже солеными начинками.

Венские вафли

На первый взгляд, они схожи с бельгийскими, но их тесто более густое. Венские вафли чаще всего округлой формы и подаются с разнообразными топингами от меда до мороженого.

Голландские стропвафли

Совет по подогреву стропвафли на чашке теплого чая или кофе

Вафли с карамельной начинкой, которые стали известны как «вафли бедняка». Их необычайный вкус обуславливается тем, что они помещаются на чашку с горячим напитком, что позволяет начинке расплавиться.

Итальянские пиццелле

Пиццелле — это тонкие вафли, приготовленные с помощью специального утюжка. Они отличаются своим кружевным узором и готовятся чаще с добавлением аниса или лимонной цедры.

Резюме

Независимо от того, где вы находитесь, вафли всегда смогут предложить что-то уникальное, отражая культуру и традиции страны. Не упустите шанс попробовать что-то новое и вдохновиться на создание собственных рецептов.