Как правильно почистить и использовать драгонфрутКак правильно почистить драгонфрут и что с ним делать дальшеВероятно, вы, проходя в супермаркете мимо отдела с экзотическими плодами, видели нечто косм…
Самые знаменитые котлеты мира: от японской до пожарскойКотлета как название пришла к нам из Франции и оттуда распространилась по всему миру. Однако, для каждого народа котлета означает нечто свое. Фра…
Уникальные вафли мира: Пиццелле, Оплатки, Крумкаке и многое другоеПразднуем Международный день вафель! Это великолепный повод заглянуть в калейдоскоп различных вафельных традиций со всего света. Вафли…
Праздник Корюшки: Почему весной обязательно стоит попробовать эту ароматную рыбкуВесна — это время года, когда начинается нерест корюшки. В Санкт-Петербурге, который заслужено называют «столицей корюш…
Изысканное искусство выбора изюма для вашего кулинарного шедевраИзюм – это универсальный ингредиент в мире кулинарии. Он добавляет изюминку в десерты, пловы, напитки и мясные блюда. Вопрос: как же выб…
Потрясающие продукты, которые вы еще не оценили: капуста, баклажаны, лук, чеснокКогда мы слышим о таких суперфудах, как ягоды годжи, семена чиа или киноа, мы порой забываем о простых продуктах, чьи сп…
Специи, которые придают вашим блюдам уникальный аромат и вкусПриправы, такие как перец, гвоздика, куркума, кардамон и мускатный орех, имеют способность кардинально изменить вкус любого блюда, придавая…
Что такое рваное мясо и как его готовить: свинина, утка, говядина и другиеМногие гастрономы знают, насколько бывает трудным приготовление аппетитного и нежного блюда из жесткого мяса. Необходимо иметь…
Откройте для себя Ханпен: Рыбное тесто из японской кухниВ последнее время кулинарный мир увлекается ханпеном, редким ингредиентом из Японии. Эти кулинарные инновации ошеломляют социальных медиа, вдохн…
Как правильно кушать любимые блюда: от хлеба до брускеттКусать или ломать хлеб? Подавать ли к курице вилку? Узнайте, как красиво и правильно вкушать популярные блюдаКогда времени на готовку совсем нет…
История и приготвление клецок, вареников и галушекВведение: Гастрономическая сцена Москвы стремительно изменилась за последние десять лет. Сегодня в модных ресторанах все чаще можно увидеть блюда, так…